KREM SUPA OD KARFIOLA

Sastojci:

1 karfiol(oko 75 dkg),
2 kocke pilece supe,
3 dkg putera ili margarina ,
3 dkg brasna ,
2 zumanceta ,
1 dcl kisele pavlake,
muskatni orascic

Priprema:

Karfiol ocistite i skuvajte u 1,4 litre vode kojoj ste dodali kocke za supu. Kada je karfiol mekan, ostavite nekoliko lepih cvetica, a ostali deo pasirajte. Na zagrejani puter stavite brasno, sve to proprzite i zalijte supom u kojoj ste kuvali karfiol. Zatim dodajte propasirani karfiol, ribani muskatni orascic i zumanjke pomesane sa pavlakom, te kratko prokuvajte. Supu od karfiola mozete da sluzite sa przenim kockama belog hleba.