POGACA NEVEN

Sastojci:

2 dl mlijeka,
 1 dl ulja,
 2 dl mlake vode,
2 jaja,
2 bjelanca,
 so, germa,
brasna po potrebi

Priprema:

Od sastojaka umjestiti tjesto, i ostaviti da nadodje. Kada nadodje, odmah odvojiti jedan manji dio velicine pesnice, i staviti ga na sredinu tepsije. Ostatak razviti 15 x 50 cca, premazati sa masti ili margarinom, saviti u rolat pa sastaviti u krug, i dodati u tepsiju. Kuhinjskim makazama napraviti zareze na pogaci, a u sredinu, po zelji napraviti mali cvijet. Premazati sa 2 zumanca i peci na 200 stepeni.