BORANIJA SA AJVAROM

Sastojci:

2 glavice crnog luka
2 vece mrkve
500 gr boranije
3-4 veca krompira
3 kasike ajvara
so, biber, vegeta, lorber, bijeli luk, persun

Priprema:

Luk i mrkvu sitno isjeckati, proprziti na ulju i dodati boraniju. Krompir oguliti i isjeci na kocke pa i njega dodati. Sve izmjesati da se sjedini sa przenim lukom i mrkvom pa naliti vodom da ogrezne. Pred sam kraj dodati zacine i ajvar. Sve fino izmjesati da se sjedine ukusi i kuvati jos 10-tak minuta.