DOMAĆI HLJEB

Sastojci:

1 kg bijelog brasna
casa od 2 dl heljdinog brasna (ili crnog)
so
kvasac
voda
sjemenke: lan, suncokret, razane pahuljice

Priprema:

Pomjesati bijelo brasno sa heljdinim, dodati so, kvasac i umjesiti tjesto sa vodom. Kada naraste podijeliti na dva dijela, malo ih izraditi i oba staviti u cetvrtastu pouljenu tepsiju. Odozgo posuti sjemenkama i peci na 200 stepeni oko 1 sat. Ja uglavnom ovako pecem hljem jer dobijem kao dva hljeba koji se lako sjeku. Nekad sa sjemenkama, nekad bez sjemenki.