POSNA PITA SA SOJOM

Sastojci:

jufka,krompir, soja, crni luk, vegeta, so, biber, ulje. Mjera je po zelji.

Priprema:

Krompir oguliti i izrendati a zatim ga obariti. Soju potopiti u toploj vodi i kada nabubri ocijediti je i sastaviti sa prohladjenim krompirom. Dodati ulje, vegetu, so, biber i sitno sjeckani crni luk. Jufku prerezati po sredini, zatim pripremljen krompir staviti po sredini jufke(oko 1 kasike,pa rasporediti uzduz). Preklopiti sa jedne, pa sa druge strane i uviti kao sarma sto se uvija. Redati u pouljen pleh, ovlas poprskati uljem, i posuti sa malo soli. Kada je pecena,samo je pokriti krpom da se malo prohladi. Ovu pitu mozete napraviti za slavu koji dan ranije. Samo u pre spremanja obarite krompir, prohladite i onda filijete.