CORBA OD PECURAKA

Sastojci:

100 gr suvih pečuraka ili 300 gr svežih.
  Suve pečurke preliti mlakom vodom, poklopiti i ostaviti da pečurke u vodi nabubre.

Priprema:

U šerpu staviti 50 gr ulja ili kašiku masti, odnosno masla. Očistiti vezu zeleni kao za supu, iseci je na sitne koturiće, pa zelen spustiti na vrelu mast, ulje ili maslo. Zatim prženu zelen propasirati, naliti sa 2 l vode i dodati pečurke, pa i dalje čorbu kuvati.
U 1dl kisele pavlake umutiti kašiku brašna, sipati u čorbu i kuvati svega 2-3 minuta.