Topli sendvici od ostataka

Sastojci:

stari hleb, pecena piletina, sampinjoni iz tegle, kisela paprika, trapist, jaje, kasika pavlake, sol, ulje 

Priprema:

Stari hleb iseci na kriske i nozem pazljivo odseci sredinu, ali da sredina ostane u jednom komadu. U tiganju ugrijati malo ulja i spustiti korice hleba da se malo ugriju. U svaku koricu hleba staviti dve-tri kasike nadeva i poklopiti izdubljenom sredinom hleba. Sredinu hleba lopaticom lagano pritisnuti da ne bi iscurio nadev i pokidala se korica, a da bi se jaja i pavlaka iz nadeva upila u sredinu hleba.
Prevrnuti sendvic, opet ga lagano pritisnuti i dodati dve-tri kapi ulja ako je potrebno. Ispeci sendvice do kraja uz jos jedno okretanje da se ravnomerno zapece sa svih strana.

Nadev: pecenu piletinu, sampinjone, kiselu papriku i trapist sitno naseckati i izmesati sa jajima i kiselom pavlakom - smesa mora biti kompaktna, ni previse retka, ni previse gusta