Paprike sa belim lukom

Sastojci:

paprike, beli luk, so, sirce, ulje

Priprema:

Paprike ispeci u rerni, ostaviti da se ohlade u posudi koja je prekrivena najlon kesom - na ovaj nacin se paprike potpare i lakse se oljusti koza.
Ocistiti paprike, posoliti (staviti malo vise soli nego inace jer paprike ´trpe´ sol), dodati sirceta i ulja.

Preko paprika se moze naraibati i stariji sir ili feta.