prebranac

Sastojci:

pasulj, oko pola kg ili po zelji
5-6 glavica crnog luka
4-5 strukova praziluka
2 mrkve
2 svjeze paprike, moze i iz zamrzivaca
so, biber, vegeta, malo bijelog luka, po zelji lorber, persun

Priprema:

Pasulj skuvati i ocjediti ga. Luk i praziluk isjeckati pa ih proprziti. dodati sjeckanu mrkvu na kolutove, posoliti i dodati zacine po zelji. Pasulj takodje posoliti po zelji. U zemljani pekac naliti malo ulja, pa staviti red pasulja, red przenog luka i praziluka, pa opet pasulj, pa luk, pa pasulj, i po vrhu staviti rezane paprike. Ja sam dodala i malo luka vlasca. Preliti sa jos malo ulja, i staviti u pecnicu jos nekih 15-20 minuta.