slane stanglice sa kikirikijem

Sastojci:

2 case ulja
1,5 casa bijelog vina
1 prasak za pecivo
1 kasicica soli
100 gr mljevenog kikirikija
6 casa brasna
 plus-3 kasike vode, pola kasicice meda i 50 gr susama (za posipanje)
napomena: 1 casa - 2 dl

Priprema:

Sve sastojke zamjestiti, dobro sjediniti, i ostaviti u frizider 1 sat.Peci kao galete, ili u plehu kao stapice, ili pogacice. Pre pecenja u plehu, odozgo ih premazati sa pomjesanom vodom i medom, i malo soli, pa posuti susamom. Tako se susam zalijepi i keks odozgo bude fino rumen.
Napomena:
ovaj keks se moze praviti i sa orasima umjesto kikirikija i susama, samo predhodno treba malo prosusiti orase u rerni.
Recept je iz kuvara Manastira Rukumija, autor recepta monahinja Atanasija.